Valorizzare cibo e territorio, anche il pane di Monreale nel Patto dello Jato
Gli altri comuni del Patto sono San Cipirrello, San Giuseppe Jato, Altofonte, Santa Cristina Gela e Piana degli Albanesi
A Piana degli Albanesi una commedia in lingua arbëreshe sul Cannolo
Commedia in lingua arbëreshe “Kanolli” di Mario Calivà che tratta il tema del tanto discusso e amato cannolo di Piana degli Albanesi. La regia è dell’autore. Gli attori sono: Vittorio Stassi, Giorgio Cuccia, Nino Ciulla, Giusi Shili, Gianfranco Matranga. Collaboratori: Francesca Clesceri e Giuseppe Zuccaro. La prima sarà il 26 dicembre alle ore 21:20 presso […]
Dopo il pane di Monreale Paul Hollywood alla scoperta dei dolci palermitani
Paul Hollywood, il pasticcere più noto d’Inghilterra alla scoperta dei dolci siciliani. Si apre con una puntata sulle prelibatezze palermitane la seconda stagione di “Paul Hollywood: City Bakes”, la trasmissione in onda su Food Network, canale 33 del digitale terrestre. Dal 12 aprile, ogni giovedì, alle 21,10. Domani sera la prima puntata alla scoperta di […]
Palermo Street Food Fest, il “re” è il cannolo di Piana degli Albanesi
Una vera e propria celebrazione del cibo di strada e della cultura gastronomica, si concludono gli 11 giorni dedicati alle migliori espressioni dello street food. A fare da cornice all’evento il centro storico di Palermo, con gli splendidi scorci del Cassaro Basso e Piazza Marina. Palermitani e turisti hanno gioiosamente partecipato alla manifestazione per degustare […]
Il cannolo, la ricetta per fare quelli di Piana
Il cannolo è ormai entrato nell’iconografia oltre che nella storia dell’alimentazione. Vanta secoli di storia, ma le sue origini restano avvolte nella leggenda. Si dice che la nascita del cannolo sarebbe avvenuta a Caltanissetta, l’antica Kalt El Nissa (Castello delle donne), sede di numerosi harem saraceni. Le favorite dell’emiro, per passare il tempo, pare si dedicassero alla preparazione […]
Arriva il marchio per il cibo da strada palermitano. Arancina e milza saranno “STG”
L'Assessore alle Attività Produttive Marco Di Marco ha firmato un atto di indirizzo per l'ideazione e la registrazione del marchio "Panormus – Street Food" da utilizzare per la marchiatura dei prodotti STG (Specialità Tradizionale Garantita), marchio di origine introdotto dalla Unione europea volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione […]
Il cannolo di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela tra le "bandiere del gusto" italiane
Il nuovo elenco comunicato dalla Coldiretti
