La guardia di finanza di Palermo ha sequestrato un panificio al Borgo Vecchio che operava in assenza di qualsiasi autorizzazione comunale e igienico-sanitaria e con l’impiego di manodopera in nero. Oltre a risultare sprovvisto di regolare Partita Iva il titolare – un palermitano di 55 anni, che è stato denunciato e multato – non è stato in grado di esibire alcuna documentazione autorizzativa allo svolgimento dell’attività (Scia comunale). I finanzieri hanno inoltre riscontrato la presenza di un lavoratore intento a svolgere le mansioni di banconista senza regolare contratto di impiego di lavoro. Con la collaborazione del personale dell’Asp di Palermo è stata effettuata una più approfondita ispezione dei locali che ha permesso di riscontrare gravi carenze igienico-sanitarie in merito allo stato di conservazioni degli alimenti nonchè la presenza di blatte sia nel locale adibito a laboratorio di produzione che all’interno del locale aperto al pubblico.
Il titolare è stato denunciato per detenzione, ai fini della preparazione o somministrazione, di cibi e bevande in cattivo stato di conservazione o di alterazione. Sequestrati i locali – comprese tutte le attrezzature e la strumentazione utile per la lavorazione, produzione e vendita degli alimenti – sia tutti i generi alimentari (prodotti da forno e da pasticceria) rinvenuti nei banconi di esposizione alla vendita destinati alla distruzione in quanto ritenuti altamente contaminati.
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