Giornata all’insegna della Scienza per i ragazzi delle classi VA e VB del liceo classico “Basile” di Monreale che si sono recati presso il Consiglio Nazionale di Ricerca in Via Ugo La Malfa a Palermo. Argomenti della conferenza, tenuta da Giovanna Montana e dalla tesista Selene Mallia, che ha occupato la prima parte della mattinata, sono stati la nutrizione, la biologia dei ricci di mare e la tecnica dell’elettroforesi, utilizzata per l’analisi del Dna.
Nello specifico, oggetto di spiegazione è stata la definizione di alimento funzionale, ovvero di tutti quei cibi contenenti principi attivi utili al nostro corpo. Nella seconda parte della mattinata invece, i ragazzi hanno avuto modo di vedere applicate le tecniche conosciute durante la conferenza. Grande entusiasmo dei ragazzi che hanno “intasato” di domande i ricercatori del Cnr, e della professoressa di scienze naturali Maria Grazia Intravaia, organizzatrice dell’incontro.