Parte oggi, sabato 24 maggio, la manifestazione “Settimana dei formaggi tradizionali e dei dolci tipici a base di ricotta”, in programma fino a domenica 1 giugno a Palermo, Enna e Milazzo e organizzata da Slow Food nell’ambito del progetto europeo Lactimed. In particolare, il programma della settimana prevede una prima tappa a Palermo. Fino alle ore 19, nel Parco della Favorita e nei viali all'interno di Villa Niscemi, i produttori, circa 60, presenteranno le loro produzioni proponendo degustazione dei prodotti caseari artigianali protagonisti del progetto.