Pubblichiamo di seguito la nota fatta pervenire dall’avvocato Salvino Pantuso, legale del titolare del ristorante “Dietro l’Angolo”: “Faccio presente a Voi ed alla vostra affezionata e fedele clientela del noto ristorante monrealese, il cui titolare mi da mandato professionale, che la “brutta avventura” ha solo avuto epilogo (sfortunato) tra i tavoli dell’accogliente locale monrealese. Infatti i ragazzi della scolaresca di Bari, finiti alla guardia medica avevano fatto tappa, durante la loro gita, in altre postazioni di ristoro alimentare (basti ricordare le generose prime colazioni consumate in albergo prima di mettersi in giro durante le vacanze e gli spuntini che non mancano mai nei vari bar). Senza volere insinuare nulla di malevolo nei confronti di alcuno, è bene (soprattutto è giusto), prima di impiantare linciaggi mediatici nei confronti del solito “intossicatore”, accertare con sicurezza le vere ragioni che hanno provocato gli eventuali disturbi gastrointestinali e quali siano gli eventuali responsabili. È un dato che determinati effetti derivanti da alimenti avariati si manifestino in fase di avanzata digestione e non al momento della consumazione del pasto. Sappiamo che sono in corso i relativi accertamenti tecnici e dobbiamo rispettosamente aspettarne l’esito, prima di puntare l’odioso dito censore contro un onesto e validissimo ristoratore monrealese che da sempre rende un servizio impeccabile di ristorazione nella sua bellissima città”. Prendiamo atto delle parole dell’avvocato, ma nessuno ha impiantato un linciaggio mediatico nei confronti del titolare del ristorante. Noi ci siamo basati sui Carabinieri come fonte primaria, che ci hanno comunicato la segnalazione della responsabile della scolaresca di Bari; in seguito la guardia Medica ci ha confermato l’intossicazione di otto studenti; e l’Asp ci ha comunicato i controlli. E, come l’avvocato avrà letto, abbiamo usato il condizionale sullo stato degli alimenti. Ci siamo recati anche presso il ristorante, per tentare di ottenere una replica. Senza, però, riuscirci. Se gli esiti dei controlli saranno negativi, come ci auguriamo, saremo lieti di darne notizia.