E’ stata la prima tappa del sindaco di Palermo Leoluca Orlando che aveva appena inaugurato lo Street Food Fest. Il monrealese Peppe Badagliacca, de “Le bontà di Peppe” è presente al villaggio gastronomico con le sue specialità, le arancine. “Mi raccomando – gli dice il sindaco Orlando – cacci da qui tutti quelli che le […]
Proporrà con le sue "Bonta di Peppe", una delle specialità dello street food palermitano per eccellenza. l'arancina. Dall'8 all'11 dicembre
L'Assessore alle Attività Produttive Marco Di Marco ha firmato un atto di indirizzo per l'ideazione e la registrazione del marchio "Panormus – Street Food" da utilizzare per la marchiatura dei prodotti STG (Specialità Tradizionale Garantita), marchio di origine introdotto dalla Unione europea volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione […]
L'arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è stato ufficialmente riconosciuto e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) con il nome di “arancini di riso”. STORIA Nella parte occidentale dell'isola questa specialità è conosciuta come "arancina", […]
Alla carne o al burro, ma anche al cioccolato: voi quali preferite?
La tradizione, tutta palermitana, ormai è parte della cultura monrealese
Un profumo inebriante. Un colore dorato unico. Sono quasi sensuali. Oggi è Santa Lucia. E, come tradizione, si mangiano solo arancine. Non chiamatele “arancini” se non volete essere guardati un po’ con disgusto. A Palermo ed in provincia sono arancine, donne. Anche a Monreale la tradizione delle arancine è sacre. Già da ieri nell’aria si […]